Jeg skal også lige have laveten liste over, hvad vi skal bruge til på lørdag. Heldigvis har der været søde mennesker omkring mig, som har hentet mad og andre ting til mig ude i byen (Christian og hans forældre), og det har ikke været nogen lille opgave for Christian, da jeg har haft virkelig meget kvalme og madlede i løbet afugen, så jeg aldrig vidste, hvad jeg kunne klare at spise
Kan du ikke ventekan du sagtens begynde at spise afden med det samme den er røget. Hvis du ikke spiser sværene på din bacon, så kan du også roligt fjerne dem allerede nu
Imenskan du laveden krydrede sauce. Pulled pork serveres oftest i en burgerbolle og det kan virkelig også anbefales, vi havde dog lyst til at prøve en lidt anden version
, eller ligende udskæring, ofte kanman købe en flæskesteg på tilbud og selv skære sværen fra. Som marinade laver jeg en god portion af lige dele ketchup og mørk sirup, alternativt kan der bruges brun farin
Jeg anbefaler at du ligger det i et fad eller i en bakke, da der godt kan trække væske ud. Pulled pork tager sin tid at lave, menlaverman det ordenligt - så smager det fantastisk
Jeg har længe gerne villet lave pulled pork til sandwich eller tortillas eller lignende, men har også syntes at projektet lød lidt uoverskueligt når kødet skulle stå i ovnen hele dagen (jeg er sådan en, der ikke kan holde ud at sidde indenforen hel dag
olivenolie, så de tørrede ingredienserkan røres til en paste. Halver løg og kom dem i bundenafen støbejernsgryde sammen med hele fed hvidløg, timian kviste og laubærblade