Hvor meget lammekølle pr person opskrifter

Lammekølle med rosmarin og hvidløg

Lammekølle med rosmarin og hvidløg

Det sidste kunne vi sætte hak ud fra i går – resten må vente til påskelørdag, hvorprogrammet er det samme som de foregående år
Lammekølle, ovnstegte kartofler, græsk bondesalat og thatziki

Lammekølle, ovnstegte kartofler, græsk bondesalat og thatziki

I lammekøllen, stikkes der med en skarp urtekniv, små huller hvor i hvidløget stikkes ind. På søndag går turen til mine svigerforældre, hvor vi også skal hygge os med endnu en påskefrokost og jeg ved, at Oskar glæder sig til at se sine bedsteforældre og ikke mindst sine store fætre
Udbenet, marineret og grillet lammekølle

Udbenet, marineret og grillet lammekølle

Lammekøller kan svinge meget i vægt, så det er svært at angive den helt rette mængde marinade. Hvis du har en stor lammekølle skal du fordoble marinademængden
Tilbage til 80’erne

Tilbage til 80’erne

Muligvis fordi Spies sendte danskerne på ”billige” rejser sydpå, hvor vi smagte på fremmed mad, som vi naturligvis måtte lave hjemme
En lækker græsk snack

En lækker græsk snack

Denne forret sendte os, i tankerne, direkte på ferie i Grækenland, hvor vi næsten ikke kan spise ude uden, at disse bliver bestilt
Paleo madplan uge 18

Paleo madplan uge 18

Så griller vi en lammekølle og spiser den med alt muligt lækkert. Det skal være kulhydrat med stivelse, altså primært rodfrugter

I am back

Det hvide telt er vores spisetelt, hvormeget tid gik med. Kort efter hendes ankomst fløj min vejleder og Dronningen + crew ud i felten, mens jeg og min amerikanske lejrkammerat blev fløjet til et andet sted hvor vi kunne undersøge geologien i et par timer og samle lidt prøver
Risotto med salsiccia (Risotto alla salsiccia)

Risotto med salsiccia (Risotto alla salsiccia)

Nu tilsættes den hakkede salsiccia, hvor du først har klemt kødet ud af pølseskindet. Efter et par dage med lammekølle var tiden nu til en hurtig og enkel omgang risotto
Langtidsstegt lammekølle med øl

Langtidsstegt lammekølle med øl

flødeLav nogle snit i lammekøllen på ca. Læg lammekøllen oven på og kom cherrytomaterne ovenpå. lammekølle 1. 6 timer, hvor der ca
Lammekølle i efterårets farver

Lammekølle i efterårets farver

I dag var vi på besøg hos forældrene, hvor vi som sædvanligt bliver forkælet godt af mor med hendes dejlige kokkerier