I lammekøllen, stikkes der med en skarp urtekniv, små huller hvor i hvidløget stikkes ind. På søndag går turen til mine svigerforældre, hvor vi også skal hygge os med endnu en påskefrokost og jeg ved, at Oskar glæder sig til at se sine bedsteforældre og ikke mindst sine store fætre
Det var en meget stor dansk lammekølle på 3½ kg. 1 Lammekølleca. 1 Lammekølle. Fold bagepapiret sammen om lammet så det er en så luftæt pakke som muligt
Lammekøller kan svinge meget i vægt, så det er svært at angive den helt rette mængde marinade. Hvis du har en stor lammekølle skal du fordoble marinademængden
Det hvide telt er vores spisetelt, hvormeget tid gik med. Kort efter hendes ankomst fløj min vejleder og Dronningen + crew ud i felten, mens jeg og min amerikanske lejrkammerat blev fløjet til et andet sted hvor vi kunne undersøge geologien i et par timer og samle lidt prøver
Nu tilsættes den hakkede salsiccia, hvor du først har klemt kødet ud af pølseskindet. Efter et par dage med lammekølle var tiden nu til en hurtig og enkel omgang risotto