Italiensk brød til 4 personer opskrifter

Sommerfest og italiensk inspireret brød

Sommerfest og italiensk inspireret brød

Vi skal hver især medbringe en ret til fællesbordet. Dette brød plejer at være et hit og smager så godt, at jeg også selv spiser af det
Store, luftige boller med italiensk hvedemel

Store, luftige boller med italiensk hvedemel

4. 4. 4. T. i. l. y. k. e. m. d. f. ø. s. a. g. n. ,. L. b. t. h. ). I. r. C. o. V. v. u. p. j. æ. å. D. G. S. '. O. c. N. M. J. (. 1. 0. -. 2. 5. 3. ½. +. R. P. K. 6. F. B. H. 7. E. 8. ) l
Italiensk flutes

Italiensk flutes

Dejen er også velegnet til at lave snobrød af. En flûte så lækker og sprød, et knagende godt brød. Det kan virkelig godt betale sig at bage nogle lækre flutes selv til suppen eller bare som tilbehørtil maden, det smager nemlig så vidunderligt
Francescone brød

Francescone brød

Italiensk luftigt brød med Biga, Tidsforbrug. Det smager rigtigt godt som tilbehørtil en pasta eller en salat, eller til bare at sidde og dyppe i olivenolie
Italiensk tomatsalat – caprese

Italiensk tomatsalat – caprese

Server med brødtil. Retten stammer fra det napolitanske køkken, og navnet henviser til øen Capri, der ligger i havet ud for Napoli
ITALIENSKE PITASANDWICH

ITALIENSKE PITASANDWICH

I deres udgave, var vist nok med parmaskinke og en smule anderledes, men pitabrødene, mozarella og pestoen gik i hvert fald igen
Italienske gudemundfulde fra Umbrien

Italienske gudemundfulde fra Umbrien

Form to lange flade brød og belæg det ene med små, smagfulde blommetomater (eller andre aromatiske tomater) og det andet med små hvidløgssplinter og laurbærblade
italiensk bondepizza m sommerløg

italiensk bondepizza m sommerløg

Dejen til disse grydebrød kan nemlig også bages uden gryde. Jeg har valgt dejen fra min bog “Verdens bedste brød – det æltefri grydebrød
Fyldig italiensk suppe med palmekål

Fyldig italiensk suppe med palmekål

Smør brødet med olivenolie og drys. Palmekål eller sortkål bruges ofte til suppe i Italien. Italiensk suppe med palmekål (min
Italiensk landbrød

Italiensk landbrød

Normalt ville jeg have formet brødet og sat det til hævning og så lige inden det skulle have været i ovnen med en skarp kniv have skåret nogle ruder på toppen
M's grove Foccacia brød

M's grove Foccacia brød

Tilsæt salt og olie. Hæld lidt olivenolie ovenpå brødet og fordel det med en pensel. Tilsæt alle mel sorter
Ciabattabrød - den italienske slags

Ciabattabrød - den italienske slags

Brødet er lækkert som tilbehør, bruschetta eller som sandwichbrød. I går havde jeg tid til at gøre en masse ud af aftensmaden, for den skulle stå på fredagshygge
De 10 bud ved det italienske middagsbord

De 10 bud ved det italienske middagsbord

På de fleste italienske restauranter stilles der en kurv med brød frem på bordet. Selv om denne kurv stilles frem allerede inden dine retter serveres, så er det ikke meningen, at du skal spise dig mæt i dette brød – det skal bruges til at få den sidste sauce op fra tallerkenen, hvis der da findes noget tilbage, efter at du har afsluttet dit måltid
ugens menu uge 17 2013 – italienske klassikere

ugens menu uge 17 2013 – italienske klassikere

Spis et godt stykke groft brødtil. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th