Tiramisu er en dessert, som stammer fra det italienske køkken. Derforuden er den italienske flødebaserede friskost, mascarpone, indblandet sammen med æg, sukker og vanilje
De serverede den skønneste tiramisu, der med sikkerhed kunne have gjort enhver italiensk mama stolt. Det burde ikke komme som nogen overraskelse, at tiramisu står højt på min liste over yndlings desserter, grundet den raffinerede smag af kaffe
Det samme gælder Ladyfingers, som er en italiensk sukkerbrødskage formet som fingre. Jeg elsker tiramisu, og det er en af de desserter, som jeg gerne laver til gæster
Med inspiration fra den italienskedessert, tira-mi-sú (træk mig op), trækker jeg risalamanden ud af den traditionelle præsentation og ind i en ny verden af lagdelt lækkerhed
Men når nu temaet var italiensk tænkte jeg at vi også skulle have en italienskdessert. Min mand har lige haft fødselsdag, og maden som blev serveret for gæsterne var italiensk inspireret
Er du til søde sager med italienske referencer, så ja. Jeg savner en opskrift på den helt klassiske tiramisu, når nu det er en kogebog på desserter fra netop Italien
Mine italienske sprogkundskaber er begrænsede til mestendels af omhandle mad, så hjemmefra havde vi fået min kære far, som kan italiensk, til at bestille bordet for os
Dessert. Tiramisu. Denne gang havde jeg hooket op med Alejandro fra restaurant Ché Fè, der er et 100% økologisk trattoria (italiensk, hvis nogen skulle være i tvivl)