Jomfruhummerhaler forret opskrifter

Hummerbisque

Hummerbisque

Til nytårsmenuen i år stod forretten på en omgang hummerbisque med kammuslinger. Efter denne lækre forret kom hovedretten bestående af
Opskrift på nem og guddommelig hummerbisque

Opskrift på nem og guddommelig hummerbisque

Smag til med salt og peber, og server med ristede jomfruhummerhaler. Så hvis du serverer det som en forret, skal portionerne ikke være for store, for det mætter ret meget og er ret kalorietæt
Søtunge og flamberede jomfruer

Søtunge og flamberede jomfruer

Steg jomfruhummerhalerne med på panden. Anret suppen i dybe tallerkner med søtunge i midten og toppet med jomfruhummerhaler og grøntsager
Ciabattabrød

Ciabattabrød

Jeg har bestemt mig for at bruge et kilo jomfruhummerhaler og noget af min fars lækre laks, fanget fra hans lille jolle, til fiskesuppe

Jomfruhummere

Jomfruhummerhaler. jomfruhummerhaler er en god forret til 4 personer, eller hovedret til 2 personer. Denne ret er en ret hvor man får fedtede fingre og det er godt at vide hvordan man piller jomfruhummere (som store rejer)

Alternativ thanksgiving menu til 6 pers.

salatblade,hakket dild, estragon eller purløg, citronbådeTil denne ret skal anvendes de store amerikanske rejer, I stedet kan anvendes langusterhaler, jomfruhummerhaler, frossent krabbekød eller nordsørejerLøgene pilles, skæres i mindre stykker og blandes i en kasserolle med hakket persiIle, ituskåren persillerod, hakket hvidløg, ituskåren peberfrugt, salt, peber, laurbærblad og olie