Jordbærtærtemed flødecreme og marcipan – så ønsker jeg mig ikke mere i år. Du samler til sidst jordbærtærterne ved at fordele et godt lag creme på den helt afkølede tærtebund, og pynte medjordbær – og vær nu klar til at indtage en himmerigs mundfuld af en lækker fredagskage
Vi skulle til familiefest i sommerhuset i dag og nu hvor køkkenhaven er fyldt med egne jordbær som er med masser af sødme og smag så var det endeligt nemt nok at bestemme sig for hvilken tærte vi skulle have med
Herefter fordeles halverede jordbær på tærten og der drysses med de grofthakkede pistacienødder. Dette var helt fint med mig, specielt da det jo virkelig er højsæson for de lækre danske jordbær
Jeg ville gerne have pyntet kagen med frysetørrede jordbær, men svæklingen her kunne ikke få låget af bøtten, så i stedet måtte jeg bruge de frysetørrede hindbær, men mon dog det har haft en negativ effekt
med lidt jordbær-sirup (kan sagtens undlades). evt lidt jordbærsirup, men det kan sagtens undlades. Mår jeg tænker sommer og kage - er der helt sikkert mange af frugt involveret, så dagen kage blev en Sommertærtemed frugter og mazarin-bund
Hvad er mere sommerligt end en lækker jordbærtærtemed søde danske jordbær. Rul tærtedejen ud på et meldrysset bord og kom den i en smurt tærteform og stik nogle huller med en gaffel
Cremen lægges oven på den faste chokolade og der pyntes medjordbær og evt. Bland alle ingredienser sammen og ælt mørdejen sammen (jeg gjorde det ikke med hænderne med derimod med foodprocessoren) og sæt dejen i køleskabet i ca
Riv marcipanen på et rivejern og rør det sammen med sukker. Tilsæt æggene, et ad gangen og vend til sidst melet i dejen sammen med grofthakkede mandler
Tærten pyntes medjordbær. Derfor bliver der hurtigt spist store mængder af netop denne dejlige bærsort både i den friske form men i den grad også som ovenover - jordbærtærte
Der var også ekstra creme, og den blev blot sat på køl og så serveret "on the side" sammen med flere jordbær, så dem der ville have mere creme eller flere bær, kunne tage det
Indtil da vil jeg forkæle svigermor med den her brombærtærtemedmarcipan, for hun kommer nemlig forbi et par dage, og så kan hun jo passende få glæde af egne bær – nu i ny forklædning
