Jordskokkechips opskrifter

Chokolademiddag

Chokolademiddag

Giundujamousse med havtorn, jordskokkechips og kakaois. For et par uger siden var jeg så heldig at blive inviteret til en chokolademiddag i forbindelse med Chokoladeselskabets 20 års jubilæum, samt optakt til chokoladefestival 2012

Weber Event Team

 Hovedretten var rib eye med pommes fondant, jordskokkecreme, jordskokkechips og peber sauce. Så er det sørme allerede den 5 december

Hindsgavl Slot

Rosastegt dyrefilet med jordskokkepuré, smørristede jordskokker, jordskokkechips, pommes fondant, vildtglace tilsmagt med slottets æblemost
Tapas Night...

Tapas Night...

Lidt jordskokkechips. Sidste lørdag havde jeg inviteret nogle af mine venner på tapas og spil. Vi skulle ikke i byen, men bare nyde god mad i dejligt selskab og så få set hinanden
Jordskokkesuppe med kalkunbacon

Jordskokkesuppe med kalkunbacon

Du kan bytte kalkunbacon ud med jordskokkechips – opskriften finder du nederst. JordskokkechipsVask jordskokkerne godt og skær i ekstremt tynde skiver – brug gerne et mandolinjern eller en kartoffelskræller
Fra sommermad til efterårsmad

Fra sommermad til efterårsmad

Jordskokkesuppe med ristet kammusling, jordskokkechips, æbletern og bacon.   Selvom vi lige har haft 4-5 fantastiske dage med over 20 grader, så er det nu ved at være officielt
RODFRUGTSUPPE MED KNAS

RODFRUGTSUPPE MED KNAS

Her til aften har jeg lavet en rodfrugtsuppe, inspireret fra Alt for damerne, som jeg toppede med sprøde jordskokkechips
KARTOFFEL-PORRESUPPE

KARTOFFEL-PORRESUPPE

  Denne opskrift er inspireret af Café Pingvinens kartoffel/porresuppe med tilhørende jordskokkechips
Nytårsmenuen i billeder.

Nytårsmenuen i billeder.

ret var lammekrone, parmasanrør, cognacflamberede svampe, jordskokkechips og kartoffelgratin. Vi startede med mojitos til Dronningens nytårstale

Årets nytårs menu!

Som det sprøde element til hovedretten lavede jeg jordskokkechips. Først og fremmest. Rigtig glædeligt nytår til jer alle sammen

Jordskokkechips

Har du nogle rester af jordskokker eller leder du efter en sund snack til jordskokkesuppe vil jeg stærkt anbefale af lave dine helt egne jordskokkechips

100.000 besøgende

Jordskokkechips. Det er en stor dag i dag. Min blog rundede 100. 000 besøgende og fejrer det nu med lidt vin på terrassen

Madplan - uge 2

Jordskokkechips. Tiramisu. Aspargessuppe. Madplan uge 5. Semi-dried / "soltørrede" tomater. Tahin dip - sesamsauce