Kød tapas opskrifter

Fetacreme med ramsløg

Fetacreme med ramsløg

Server til et godt stykke brød sammen med en omgang tapas, eller kom det i en bagt kartoffel, eller kom en klat oven på dit kød
Min bedste guacamole

Min bedste guacamole

Halvér avocadoerne, brug en ske til at få kødet ud af skallen og mos dem groft i en skål med en gaffel
Papas Lasagne Bolognese

Papas Lasagne Bolognese

Spækket med (skjulte) grøntsager i kødsovsen, opdelt af fuldkornslasagneplader og forkælet med den bedste bechamelsauce
Smagsdommerne prøvesmager "FANSUSSI"

Smagsdommerne prøvesmager "FANSUSSI"

   FANDANKO har lavet dette koncept, da de ikke er så pjattet med rå fisk, og de har derfor koncentreret sig om, primært at lave sussi-udvalget med luksus kød – og fjerkræsprodukter
Små brød med bacon og asparges

Små brød med bacon og asparges

supper, salater eller kød. Servér som forret, tapas eller som tilbehør til f. 1 1/2 dl vand (lunken)
Persillepesto

Persillepesto

Jeg laver ofte pesto og bruger det enten i salater, på pasta, i dressinger,mail marginering af kød eller som tilbehør på et lækker tapas bord
Uimodståelig couscoussalat med nødder

Uimodståelig couscoussalat med nødder

Denne salat er perfekt både som hovedmåltid, som tilbehør til kødet eller som en tapas ret. Couscous er lidt en underlig størrelse, ligesom navnet
Auberginedip

Auberginedip

Bag auberginerne i ovnen til kødet virker blødt (ca. En lækker dip til et stykke godt brød eller som tilbehør til en omgang tapas
Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Skær kødet i tynde skover og læg det på en tallerken. En skøn ret til tapas eller bare med en grøn salat, hvor man får brugt en rest steg man har tilovers
Madpakkemuffins: Kålreder med hamburgerryg og æg

Madpakkemuffins: Kålreder med hamburgerryg og æg

Man sagtens fylde bacon eller andet kød i – alt efter hvad man lige har liggende. Disse muffins er super lækre, nemme at lave og fantastiske til picnic, frokost, buffet, tapas eller madpakken
Paleolivets Madplan uge 27

Paleolivets Madplan uge 27

Taco-krydret oksekød i spidskåls-ruller. Rester og ryd op i køleskabet tapas. Evt en kødsalat. (Har jeg ikke kød/fisk rester nok til en måltidssalat, laver jeg den som regel ved at tømme køleskabet for grøntrester og lave det til en salat, som jeg topper med fx en gang tun-salat = mayo + tun)

50 år

Jeg har bare altså nogle fantastiske venner, for pludselig, blev jeg degraderet til at tage mig af mine gæster og de tog over, med at få maden på buffeten, kødet som Søren havde grillet, skåret ud og i det hele taget sørget for, at alt blev arrangeret på buffeten, så vi kunne komme igang med at spise