Og det var med denne dessert i hovedet, at jeg bagte denne her kage. Når kagen er bagt, smeltes det sidste chokolade, enten over vandbad eller i microovnen,
Hvis du skal bruge pærernemed det samme, tør dem da af med lidt køkkenrulle, så væden kan forlade pærerne og dermed ikke ødelægger desserten eller kagen
- med knasende ydre og blødt indre Så der er lidt cookie over den, men alligevel ikke helt. være en omgang frugt - æbler, pærer, banan, papaya, granatæblekerner mm
Denne bagte grød er dog ikke i nærheden af kage – den er fyldt med gode sager som havregryn, pærer, varme krydderier, søde dadler og sprødt nøddeknas på toppen
Her har jeg leget med en julekagemed indbagte pærer. En af de mange goder ved at være opvokset i et hjem med en hjemmegående mor var, at der næsten altid stod friskbagt kage ovenpå fryseren når man kom hjem fra skole
En god ting ved bananpandekager er at de tager ikke ret lang tid at lave, og de bliver lavet af noget man som regel har på lager – måske lige med undtagelse af bananerne
Server den lune kagemed koldt flødeskum. Skræl pærerne, del dem og fjern kernehuset. En noget mere luksuøs udgave med marcipancreme og mørk chokolade, end den vi plejer at lave
lidt mere mel på kagerulle og bord. Hæld væden fra pærerne -lad dem dryppe af i en sigte. Med sådan en søndag-hjemme-hyggedag, hvor børnene kommer ud på eftermiddagen og hygger – fandt jeg på at lave en lækker pæretærte med marcipan, på sprød bund, og et lille drys sukker og kanel
Resultatet blev rigtig fint, og det var en virkelig n em kage at medbringe. I denne omgang skulle jeg have pæretærte med til et sammenskudsgilde, så jeg bagte et par stykker i folieforme