Hæld blandingen over kagebunden og sæt kagen på køl i mindst tre timer, inden den serveres. Smelt smørret i en gryde, tag den af varmen og lad det køle lidt ned
Smør nu frugtkødet ud over kagebunden i formen med lidt afstand til kanten. Sæt et stykke kageplast ned langs kanten og læg kagebunden tilbage i formen
Vend/rør nu med en grydeske al ostemassen godt sammen og bred den ud over kagebunden. Jeg kogte dem til æblemos, og lagde æblemosen på toppen af en cheesecake
