Sigt hvedemel, kanelog bagepulver i dejen og rør det sammen. Drys med æbletern og mandelflager. En dejlig weekendkage, hvor den sidste rest af marcipan fra julen oggemmeæblerne er brugt
Jeg endte med at bage flere kager. Brug en kagerulle til at rulle dejen ud til en rektangel. Rør gær ud med salt og lunken plantemælk, tilsæt yoghurtog olie
Jeg ændrede eller lidt i opskriften, da der efter min mening altid er alt for meget sukker og fedt i de amerikanske opskrifter, og så skal der altså kanel på æblestykkerne i mine kager
Efterår er lig medæbler, kanel i en lækker varm blanding. Bland alle de tørre ingredienser sammen med æg og det afkølede smør, til dejen bliver til en tyk cremet konsistens
Den er svampet og let crispy ovenpå, og de bløde æbler sætter prikken over i’et sammen medkanelen. Rul dem i kanelsukkeretog tryk æblerne let ned i dejen
Æbler, æblerog atter æbler. Jeg har derfor surfet inspiration på nettet og sammensat en opskrift på småkagermed revet æble i – og de er utroligt sprøde, lette og lækre med skøn smag af kanelog kardemomme
