Kalvecuvette opskrifter

Pizza på grillen

Pizza på grillen

Lørdag aften fik vi en grillet kalvecuvette og pølser, og da vi begge var mætte, var der en pølse og lidt kød i overskud
Tid til simremad

Tid til simremad

Her har jeg brunet en lille kalvecuvette i smør med lidt hvidløg. Nu, hvor det er blevet koldt og råt derude, er der ikke noget bedre end en god gedigen gang simremad med grove rodfrugter og mos
Simpel kalv

Simpel kalv

Det blev derfor en kalvecuvette fra fryseren og hertil diverse grønt fra køleskabet. I søndags var det mandens sidste feriedag og derfor skulle der kræses lidt om aftensmaden
Sous-vide for begyndere

Sous-vide for begyndere

Jeg valgte et stykke kalvecuvette og grundet tidspres fik den 4 timer ved 58 grader, hvorefter at jeg brunede fedtsiden af på grillen
Kalvecuvette med squash-tomatlasagne

Kalvecuvette med squash-tomatlasagne

Rids fedtet på kalvecuvetten, drys med groft salt og sæt den i ovnen direkte på en bagerist med et fad under til at opsamle kødsaften
Grillet okse med rodfrugter

Grillet okse med rodfrugter

1 okse- eller kalvecuvette (vores vejede 1,6 kg eller deromkring).  . På ugens madplan for weekenden stod
Mere sous vide og mere mad...

Mere sous vide og mere mad...

Sidste version af mad med Sous-Vide var denne lækre økologiske  kalvecuvette. Mit nye legetøj bliver brugt flittigt

Kalvecuvette med selleripuré

1 kalvecuvettee ca. 800 g. 100 g hasselnøddeflager. 1/2 dl flydende honning. 4 pærer i både. 1 knoldselleri ca

Kalvecuvette med citronkartofler

1 kalvecuvette ca. 1000 g. 2 tsk. tørret chili. 800 g små kartofler. 2 dl majsolie. 1 håndfuld timian. 2 fed finthakket hvidløg

Madplan uge 43

I dag har min mand og jeg årsdag, vi har været kærester siden jeg var 17, så menuen stod på kalvecuvette med bagte rodfrugter. Madplan uge 43  Mandag  Tirsdag  Onsdag  Torsdag  Fredag  Lørdag  Søndag  Dagensret   Kalvecuvette med kartofler  Pasta med kødsovs  Hel stegt kylling i ovn med pommes frites  Karrysuppe  Torskeloins med kartofler og hollandaise  40 års fødselsdag  Quiche med ris og skinkefyld  Dagens grønne   Bagte rodfrugter  Blandet salat  Blandet salat  Serveres som tag selv tilbehør  Gulerods råkost    Blandet salat  Opskrift   Egen  Egen  Ingen  Arla  Ingen    Egen  Indkøb   Rodfrugter  Ingen  Kylling Pommes frites  Egen  TorskeloinsAnanas    Skinke Revet ost Forårsløg

Hyldeblomstsaft

Kylling med æble og basilikum eller Kalvecuvette i hyldeblomst med agurkesalat og jordbær. Print This Post