Svits bacon i en stegegryde, svits kødet og til sidst grøntsagerne. Mørt mørkt kød i en krydret sovs, fyldt med grøntsager, og frisk og let kartoffelmosmed hvidkål og citronskal
Ristet bacon, stegte løg, kartoffelmosog smør. Det er nemlig små tomater fyldt med alt det gode – bacon, mayonnaise, løgog persille – what’s not to like
Vi fik græskar/kartoffelmos som tilbehør, ogmed den slags mad i maven, stearinlysene tændt, og en ny, god bog at gå i gang med bliver mørket straks meget mindre mørkt, selvom uglen stadig tuder derude
Jeg har dog tilsat lidt ekstra (baconog persille), og erstattet lakridsroden med lakridsrodspulver, da jeg ikke kunne opdrive en stang lakridsrod her i Norge
Smag til med salt og peber. Halver og snit løgene i tynde strimler, hvidløget groft ogbacon. Vend mørbrad stykkerne i melet, smelt smørret i en sauté pande og brun mørbrad stykkerne godt på alle sider
Kartoffelmosen serveres med flæsketern ogløgringe samt evt. Men man kan også lave brændende kærlighed med pølser – har jeg hørt, men ikke prøvet – uden kød, uden kartoffelmos, fedtfattigt eller med fisk
For mig er kødsovs og millionbøf det samme – hakket oksekød medløgog hvad der ellers falder ud af køleskabet, og det kan serveres med både kartoffelmosog pasta – altså ikke samtidig
