piskes med et mini piskeris, til olien er blandet ind og den har en ensformig masse. Denne kartoffelsalat er super lækker til alle sommerens grillaftner
Kold kartoffelsalat med olie og eddike. Bryder du dig ikke om den hvide dressing, så kan du med fordel lave en marinade af olie, hvidvinseddike – eller hvidvin – sennep, forskellige krydderurter og selvfølgelig salt og peber
Jeg bruger dem ofte ovenpå kartoffelsalat, lavet med en olie/eddike/appelsinsafts/sennepsdressing, og i andre typer salater, men jeg elsker også at spise dem som de er når “den lille sult” melder sig
Over sommeren, hvor kartoflerne er ekstra lækre, er det oplagt at lave kartoffelsalat. Jeg kan ikke li’ den oprindelige mayo-agtige kartoffelsalat, men kolde kartofler med pesto, vinaigrette eller andet
Til aftensmad i dag fik vi lun kartoffelsalat med chilimarineret laks og kål. Bland resten af olien, eddiken og hvidløget sammen til en olie-eddike dressing til salaten
Derefter blandes dressingen af oliven olien, eddiken, saltet og peberet. eddike, salt, peber, friske krydderier efter smag(jeg brugte frisk oregano og timian)
Pisk sennep, eddike og olie sammen og smag til med salt og peber. olie. æblecidereddike. Jeg elsker at variere tilbehøret til mit kød, og især kartoffelsalater er jeg helt vild med
