Varm retten kort igennem og smag til med salt, peber, (rigeligt) fløde, paprika og timian (husk at grøntsagerne ikke skal blivefærdigei gryden, men først senere i ovnen sammen med kødet)
skær løg og hvidløgi små tern og brun dem af i en gryde med lidt smør, tilsætpaprika, de flåede tomater og tomatpureen og lad det lige varme op, tag gryden af varmen og blend det hele til en tyk sovse med stavblenderen, tilsætfløden
Resten af kålet kommes ovenpå koteletterne og øverst kommes flødeblandingen. Menuen blev derfor til et sommerfad med spidskål, løg og den obligatoriskemadlavningsfløde
½ literfløde. Hæld de hakkede tomater, tomatpuréen og fløden ved, og rør godt og kog op. Pensl koteletterne med rapsolie og giv dem et godt lag salt og peber og røget paprika
Fløden og mælken tilsættes og det koger op i et par minutter. et par friske cherrytomater skåret i halve ogsåpaprikaoreganosaltpeberKoteletterne steges på panden ilidtmargarine, så de lige får lidt farve - krydres med salt, peber og paprika
