Lækker kold aftensmad opskrifter

Aftensmad på 5 min: Frisk pasta med laks og rucola

Aftensmad på 5 min: Frisk pasta med laks og rucola

"Lækker og nem aftensmad". Hvis du har noget til overs, kan det også spises kold dagen efter. Det er ikke altid helt nemt at bestemme sig for, hvad man vil have til aftensmad, og somme tider må det også gerne gå lidt hurtigt
Kold kartoffelsalat med bacon og forårsløg

Kold kartoffelsalat med bacon og forårsløg

Den her kolde kartoffelsalat er blevet piftet lidt op med en masse lækker bacon og sommerens lækre forårsløg er med til at give den lidt bid istedet for purløg
Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Grøn pebersovs til en lækker kalvesteg

Den kraftige smag passer også godt til en kold dag, hvor tågen hænger næsten ned til skoene, og sludregnen pladrer ned fra de grå skyer
Madplan: SU-venlig og billigere aftensmad

Madplan: SU-venlig og billigere aftensmad

Derfor tænker jeg, at det må være tid til en madplan til dem på SU eller dem, der vil sparre lidt ekstra uden at gå på kompromis med lækker mad
Gazpacho – kold tomatsuppe

Gazpacho – kold tomatsuppe

Danskere hygger altid med mad, og om sommeren er det ofte forbundet med masser af lækkert frugt og måske en is eller to om eftermiddagen
Tips og opskrift til lækker og hurtig hjemmelavet pizza

Tips og opskrift til lækker og hurtig hjemmelavet pizza

Koldt vand og olie hældes i en skål, hvorefter gæren røres ud i væsken. Derfor laver jeg oftest en dobbelt eller trippel portion, og dejen som ikke bliver brugt bliver frosset ned så der er til endnu en omgang aftensmad
Grønne frikadeller m. spinat

Grønne frikadeller m. spinat

Serveres med en lækker salat (f. Spinaten skylles under den kolde hane. – Selv min skeptiske kæreste synes de var gode, og spiste altså mere end én til aftensmaden

Mørbradgryde i stegeso

Sæt Rømertopfen i koldovn. Det er fedt at udnytte ovnen til både at lave ugens rugbrød og samtidig lave aftensmaden
Pastasalat

Pastasalat

I mange år var vores favoritpastasalat en pastasalat med Rotini (trefarvede skruer), majs, peberfrugter, radiser, forårsløg, gulerødder og karse med en lækker olie-eddikedressing med hvidløg, rød peber og estragon i