Men, hvis du ikke lige drømmer om bær og flødeskum, men derimod er mere til let syrlig appelsinsmag, lidt knas og cremet mælkechokolade, jamen, så synes jeg at du skal prøve denne her opskrift
Lagkagemed nøddebund, mælkechokoladeganache, solbærcreme, citronmousse og vaniljerand. Fortsæt med denne bevægelse til chokoladeganachen har samlet sig til en glat, blank creme
Den færdige lagkage – pyntet helt simpelt med nøddecrunch, friske hindbær og marcipan. Det er min favoritopskrift på lagkagebunde – lyse bunde m/hvid chokolade og marcipan – og jeg bruger den ofte
Du kan bruge hindbærmoussen som creme imellem lagkagebunde til en hindbærlagkage. Hindbærlagkage. Tag husblassen op af vandet, og smelt den ved svag varme med det vand, der hænger ved – er du bange for den brænder på, så smelt den i vandbad, men det kan sagtens lade sig gøre i en kasserolle ved svag varme
Der var dog også et par nye, men jeg skal have finpudset opskrifterne, før de bliver lagt herind, så det bliver først, når jeg får bagt dem igen ved en senere lejlighed eller eksperimenteret med ingredienserne (på lagkagen), at de kommer herind
evt Vegansk Nougat (Schnouggi) smeltes sammen med chokoladen. Chia frøene vil suge en del af væsken til sig og du vil få en mere mamelade agtig struktur, så det binder bedre sammen istedet for at bruge husblas
