Sæt vand over til pasta og kog den, mens du laver laksen. Salt, peber og blå birkes til laksen. Tilsæt fløden og lad også den koge godt sammen med resten
Fjern skindet fra laksen og steg den kort af på en pande med lidt olie og skær den ud i mundrette stykker, vend laksen forsigtig i sovsen sammen med grovhakket spinat
Skær laksen i små. Tilsæt flødeost og evt. Selvom vejret (absolut) ikke er særlig sommeragtigt, kan man jo godt spise en gang sommeragtig pasta med laks, blomkål og frisk spinat
Laksestykkerne tilsættes og de varmes igennem til de er blevet stegt igennem. frisk pasta. Nu tilsættes fløden, hønseboullionen, peber og chilisauce og det hele står og simrer i ca
Denne gamle traver fra det aarhusianske cafemiljø, og sikkert også mange andre steder i Danmark, kan smages super, hvis man bare søger for, at have noget friskhed i retten, der kan spille op mod laksen og flødens fedme
Medens saucen tilberedes, koges pastaen, vandet hældes fra, saucen tilsættes sammen med laksen, "Slyng" det hele rundt i gryden, anret i en skål og " vous la"
