Lakseside opskrifter

Grillet lakseside - med en andelse røg

Grillet lakseside - med en andelse røg

Så jeg købte en hel lakseside i håbet om godt vejr til at grille resten. Påsken kalder på fisk - og jeg har lovet at lave gravet laks
Grillet lakseside

Grillet lakseside

I aften har vi fået en af mine livretter,- hel lakseside grillet med citron og frisk oregano. En hel lakseside på ca
Lakseside Mexicana

Lakseside Mexicana

Læg laksesiden i et ildfast fad med bagepapir. Drys toppingen over laksesiden i et jævnt lag. Bag laksesiden i en forvarmet ovn ca
Ovnbagt laks

Ovnbagt laks

Lakseside – beregn 200-250 g kød pr. Ovnbagt laks – Laks er en skøn fisk. Selv folk der hævder ikke at kunne lide fisk, kan som regel lide fisk når der kommer laks på bordet
Sukkersaltet laks + citronskum

Sukkersaltet laks + citronskum

Laksesiden lægges i et fad med skindet nedad. 1 fersk lakseside1 dl fint havsalt1 dl sukker1 økologisk citron (skallen heraf)Laksen skal være helt frisk når du køber den
Laks med pesto og salat af perlespelt

Laks med pesto og salat af perlespelt

Læg bagepapir i bradepande og læg laksesiden på bagepapiret. Laks med pesto og salat af perlespelt1 hel lakseside (ca. 1 hel lakseside
Ovnbagt laks med honning og mandler

Ovnbagt laks med honning og mandler

Læg laksesiden i et ovnfast fad. Fordel honning ovenpå lakseside. 1/2 lakseside (cirka 700-800 g. 1. 2. Hak mandlerne groft
Asiatisk inspireret laks og grønne bønner

Asiatisk inspireret laks og grønne bønner

Vi fik blandt andet en hel stor og lækker lakseside, lækre rødspættefileter og en mørksejfilet. Laksesiden blev delt i flere mindre stykker og et af de stykker skulle bruges her til aften
Basilikum/mandel marineret laks

Basilikum/mandel marineret laks

1800 g lakseside. 1) Kom laksesiden i et fad med skinsiden nedad og start med at gnubbe lidt salt på laksen top. 1800 g lakseside
Laks m. sesam/solsikke låg

Laks m. sesam/solsikke låg

Der findes ikke noget bedre end en fersk lakseside, og sådan en lakseside behøver der egentlig ikke at blive gjort noget ved, før at den smager fantastisk efter en tur i ovnen
Ovnbagt Laks med Edamamehummus

Ovnbagt Laks med Edamamehummus

Læg laksesiden på bagepapir på en bageplade. 1 lakseside 600-800 gram. 1 lakseside 600-800 gram. Jeg havde et stykke laks i fryseren, som jeg lavede til gæster en søndag aften