Langtidshævede boller med havregryn opskrifter

Langtidshævede gulerodsboller

Langtidshævede gulerodsboller

Dejen blev hurtigt rørt sammen på køkkenmaskinen mens jeg også var igang med at lave en salat til aftensmaden lørdag aften
Grove boller med hampefrø

Grove boller med hampefrø

Søndag morgen bagte jeg en portion langtidshævedeboller. Det gav nogle meget lækre bollermed en dejlig smag og som tilmed er meget sunde, da hampefrø indeholder så mange gode sager
Chiaboller

Chiaboller

Endnu en omgang langtidshævedeboller er blevet bagt. Chiabollerne er blevet lækre sprøde udenpå og har en god krumme, lækre med smør, en god ost og en klat æblegele
Glutenfri havrestykker med kerner

Glutenfri havrestykker med kerner

De er tilmed super lette at lave, men kræver en længere forberedelsestid da der både skal koges boghvedekerner på forhånd og at de er langtidshævede
Foccaciebrød med rosmarin

Foccaciebrød med rosmarin

Det er meget let at lave og er noget a la den langtidshævede dej som jeg alligevel ofte bruger til boller
Müesli-boller med æble og kanel

Müesli-boller med æble og kanel

Langtidshævedemüesli-bollermed æble, kanel – en lille smule mørk chokolade – og masser af gods i. Når dejen har hævet hives stykker af som formes forsigtigt til nogle let aflange boller
Supernemme langtidshævede boller

Supernemme langtidshævede boller

Lav en skål med blandet sesamfrø og hørfrø. Havregryn i og røres. Jeg bager rigtig tit boller til pigernes - og mine egne madpakker
Langtidshævede LOW FODMAP boller

Langtidshævede LOW FODMAP boller

Næste morgen formes bollernemed to spiseskeer, dejen er nemlig ret klistret. Jeg lavede dem til brunch den anden dag og tager dem med på farten og madpakken, hvis det lige skal gå hurtigt
Langtidshævede boller - grundopskrift

Langtidshævede boller - grundopskrift

Nu kan dejen drysses medhavregryn, mel, birkes eller hvad man har lyst til. Så "skærer" man den ud til bollermed spatlerne, som skal være smurt med lidt olie

Langtidshævede boller - ca. 12 stk.

Sættes på bageplade med en ske dyppet i vand. 100 gram havregryn. Pensles med mælk og bages ved 200 grader i 20-25 min. 100 gram havregryn
Jeg kan bare ikke hitte ud af at lave langtidshævede boller!

Jeg kan bare ikke hitte ud af at lave langtidshævede boller!

Med den spiseske (dyp skeen i vand) sætter du bollerne over på en bageplade med bagepapir. Synes det burde være så meget nemmere at kunne slå dejen sammen dagen før den skal bruges, og især konceptet med, at man ikke skal røre ved dejen, men har begge gange været nødsaget til at ælte den, da den blev for tør
Boller til overnattende gæster

Boller til overnattende gæster

Derfor denne løsning = Langtidshævedeboller, som laves dagen før og sættes på køl. Herunder skal det også siges at min bror er nødt til at sove i stuen, som har et åbent køkken - dermed kan jeg ikke stå tidligt op og gøre bollerne klar, uden at eventuelle gæster vågner af mit larm
Grovboller, pølsebrød og franskhotdog, glutenfri

Grovboller, pølsebrød og franskhotdog, glutenfri

, Kanelbrød - er bare lækkert, Langtidshævedehavreboller - indeholder kun havregryn som det grove, opskriften på Franskbrød er en rigtig god grundopskrift som jeg selv synes rigtig godt om til pølsebrød, flutes og franskbrødet selvfølgelig
Flutes med rodfrugter

Flutes med rodfrugter

Rustikke langtidshævede spelt. Derudover har jeg tilsat solsikkekerner for at give bollerne lidt bid. Kom den revne rodfrugt i sammen med salt, solsikkekerner og havregryn

Koldhævede frugtboller

Lækre, langtidshævedegrovboller. Tilsæt rosine og abrikoser (abrikoserne klippes I mindre stykker med en saks)

Brunch – til når der skal kræses ekstra meget

Den langtidshævede. Morgenboller. Vend havregryn sammen med hvedemel, salt, bagepulver og sukker. på at lave hindbærtiramisu, grill på terrassen eller en god grøntsagsfladbrødsburger Weekend giver tid til hyggeligt samvær med familien, og tag de små med i køkkenet