Langtidsstegt kød opskrifter

Langtidsstegt nakkefilet

Langtidsstegt nakkefilet

Kom stegen oven på grøntsagerne og tilsæt vand / bouillon indtil at det ramme kødet. Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefilet med ovnstegte kartofler og fennikel sauce
Langtidsstegt nakkesteg i æblemost

Langtidsstegt nakkesteg i æblemost

Kødet skal have lang tid i ovnen, men det kræver ikke meget forberedelse. Dup kødet tørt og gnid det med salt og peber
Langtidsstegt vildsvinekølle

Langtidsstegt vildsvinekølle

Gnid kødet med olie, salt og peber. Halvér hvidløgene, skær små lommer i kødet og stik dem derind. Herefter gnider du rosmarin og timian godt ind i kødet også, inden du lægger det på en rist over en bradepande
Pulled beef - langtidsstegt, marineret okse

Pulled beef - langtidsstegt, marineret okse

M. e. d. n. l. a. g. t. i. s. m. r. ø. k. L. o. u. K. æ. y. b. å. p. v. P. f. D. h. ,. 5. T. 4. -. 1. 0. j. c. 2. (. ). S. R. H. 3. 8. B. C. N. G. Æ. A. ¼. V. F. O. s l
Ravioli med langtidsstegt svineskank og salvie

Ravioli med langtidsstegt svineskank og salvie

Stegeskyen fra kødets tilberedning. Sværen på kødet ridses på kryds og tværs, og så giver du det ellers en ordentlig omgang salt ligesom, hvis det var en ganske almindelig flæskesteg, som du var ved at kaste dig over