Opskrifter på den bedste julemad: Saftig flæskesteg med sprød svær Her kan du se opskriften påsvinekam stegt på den sædvanlige (ikke langtidsstegte) måde. Langtidsstegtsvinekam med sprød svær The Big Meowski
Perfekt flæskesteg med sprød svær og flæskestegssovs I bradepanden laver man en bund af fennikel og stjerneanis, de faste læsere vil nok genkende dette fra min opskrift pålangtidsstegt nakkefilet Den kræsne Kok
Udskæring - Nakkefilet Selve Nakkefileten er jo altid lækker som braiseret eller langtidsstegt. Nakkesteg eller Nakkefilet er stykket bag hovedet på grisen, lige før svinekammenKød & Kylling