Let efterårs dessert opskrifter

Vandmelon/bær dessert

Vandmelon/bær dessert

Passer du på kalorierne, men har en sød tand, eller har du gæster, og vil gerne servere en lækker letdessert
Æbletærte med mazarin og nøddekaramel

Æbletærte med mazarin og nøddekaramel

Jeg opdagede dog, at der ingen opskrift på æbletærte er, og det går jo ikke. Min æbletærte er inspireret af Mette Blomsterberg, og det er bestemt en af de bedste, jeg har smagt, og så bliver den simpelthen så flot og lækker med de forskellige lag
Æble-kanel muffins med crumble topping

Æble-kanel muffins med crumble topping

Men jeg var tidligt på færde og begrænsede mig til sølle tre æbler… Vores eget æbletræ har også båret frugt i år for første gang (vi satte træet sidste år), og det bar hele tre æbler
Æblekage med mandler

Æblekage med mandler

Vi har siden vores lillebror kom til verden, levet til dels af al den mad jeg forinden havde frosset ned og lige dele lette løsninger á la kød på grillen og en simpel salat

Konkurrence: Valentinskage!

Let smørcreme. Dessert og chokolade. Pressefoto. Sif Meincke. Jeg vil vide. hvad er din Valentinskage. konkurrencen løber fra 7

Tilbageblik på 2016

Målet var Frankrig og gerne nedad mod Dordogne. Efterårstræthed. Bevares, de er ikke altid lige lette at komme igennem, sådan rent vejrmæssigt
Havregrød med et strejf af hindbær

Havregrød med et strejf af hindbær

Så er det let at tage det antal ud man skal bruge og de bliver heller ikke så moste. Jeg er vild med hindbær og kan stå og indtage desserten direkte ved planterne
Uge 44 – Fokus og Favoritter!

Uge 44 – Fokus og Favoritter!

Skuespillet, castingen, kostumer og alt er i top – og musikken ikke mindst. Jeg har nemlig lavet citronfromage, og det er da en dessert, som fortjener at blive moderne igen
Efterårsmad

Efterårsmad

De let brunede blade på træerne udenfor kaldte på efterår og gryderet og sådan blev det. Dessert skal der til
Det Mælkefri Køkken

Det Mælkefri Køkken

Det har været en lang proces, men nu er jeg snart ved målet. Kager og desserter. Lette glutenfrie madvafler
Pull apart-bread med æble, kanel og marcipan

Pull apart-bread med æble, kanel og marcipan

Min hjerne havde de forrige dage arbejdet på højtryk for at finde på et let og lækker dessert, der ikke tog alt for lang tid at lave, og som ikke krævede nogle underlige eller usædvanlige ingredienser

Aarhus Gastro Week 2013 på Restaurant ET

Let og frisk ret, med gode smage og tilpas syrlig til den fede laks. Desserten Mørk chokolade med efterårsbær, marengs, krokant og frisk sorbet

mmmh hele hytten dufter…

Nå men jeg hader at lave mad til mig selv, fordi det er alt for let at regne ud, hvor mange kcal, der er i, så min aftensmad gider jeg ikke snakke om