Jeg er ret vild med spidskål, og det er også ofte den slags salat, sådan en simpel version med æbler, ristede cashewnødder og olivenolie-citron-honning dressing, vi får herhjemme, fordi den passer så godt til alt
Jeg serverede dem til aftensmad med en spidskålssalat til, men de er også gode som rest tilfrokosten (lun dem ved lave grader i ovnen) eller tag dem med i madpakken
Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt salt og olie. Helt nybagte eller genlunede i ovnen er de lækkert sprøde, men de kan også sagtens lunes i mikroovnen, hvis det skal gå lidt hurtigt
En meget mild, lunret, der mættede vildt godt. dette til at putte i en kødret). Så har det været solskin og grillvejr – så spiser man salat i stedet for squash, auberginer og kål
Vi nød de lune fiskefrikadeller med nybagt glutenfrit rugbrød. En ret som vi ofte vender tilbagetil er deres fiskefrikadeller med friskbagt rugbrød og hjemmerørt rustikt remulade
Røræg kan serveres varme, lune eller kolde. Der skal ikke bruges ret mange ingredienser, og som regel er det noget de fleste har i huset, så det er en nem måde at friske frokosten op på
Risene kommes lune i salaten efterfølgende. Jeg elsker at kigge i opskriftbøger, lave den samme ret lige efter opskriften, og så lege lidt med den i forhold til min egen smag
