I den anledning har jeg bagt små lyserødemarengskys. Når der er gået en time, slukker jeg ovnen og lader marengsen stå til ovnen er kølet helt af - evt
Hvis du vil have lyserøde “prinsesse cupcakes” må du dog tilsætte lidt frugtfarve. Dejen er med friske hindbær og citronskal og giver et godt modspil til den søde marengs på toppen
Marengsen på toppen kan drille en smule, og det gjorde det for mig, så på billedet er marengsen lidt lyserød, fordi jeg kom lidt brombærsirup i, men jeg fik den ikke bagt ordentligt, så jeg endte med at pille hele baduljen af igen og lave en ny omgang i en vanilleudgave i stedet
De helt traditionelle hvide, lyserøde og lyseblå kys. Og egentlig er det ”bare” marengs. Og så kan man jo heller aldrig helt vide, hvad man får – et ægte kys eller en marengs
Har man ikke mod på at temperere chokolade, kan det sagtens gå an med overtrækschokolade, så det er bare om at gå i krig med disse lyserøde herligheder der smager så fuglene synger
Hvem tænker ikke forår og sommer når jeg nævner rabarber - så skynd dig at hive nogle af de lyserøde stænger op af jorden, så du kan forkæle familie, venner og kollegaer med denne lækre tærte
Smukke og delikate marengs til at pynte kager med. Jeg er blevet spurgt rigtig mange gange, hvordan jeg laver mine fine pyntemarengs og nu har jeg lavet en lille guide, eller i hvert fald forsøgt… Jeg vil efter bedste evne forsøge at beskrive og vise hvordan jeg gør
D. e. j. l. i. g. s. t. o. r. p. ø. d. m. a. n. b. f. -. y. v. J. h. æ. k. ,. å. u. w. (. ). S. L. T. 3. 0. 4. 1. 5. c. 6. 7. /. ½. R. P. H. C. 2. B. Å. O. M
Jeg lavede de klassiske hvide (ikke tilsat mere), søde lyserøde (en sjat rød frugtfarve, evt. Den dag havde jeg en del på programmet, men da jeg er meget i mod madspild, skyndte jeg mig at lave en omgang marengs
Jeg havde altid en forventning om at de lyserøde skulle smage af jordbær og de hvide af vanilie, men uanset hvad farve de har, skuffer de mig altid med deres tørre, smuldrende konsistens og smag af – ja af ingenting, ud over sukker
Pisk så marengsen kan stå selv. Brug en dejskraber og vend mel og marengs i æggemassen ad tre omgange. Æggehviderne skal være helt hvide og marengsen skal kunne stå selv
Lige fra farverne på pompom´erne til de lyserøde sugerør og glimmeret på kagerne. I torsdags på kristi himmelfartsdag var jeg til min lille guddatter Sofie´s barnedåb
