Mørbrad i fad med kartofler opskrifter

Svinemørbrad i Fad med Champignon, Feta og Kartofler

Svinemørbrad i Fad med Champignon, Feta og Kartofler

Afpuds svinemørbraden og skær næsten helt igennem på langs, så der dannes en stor plade kød. Kartoflerne er forkogte, og det giver dem en rigtig lækker blødhed, når bacon afgiver smag ned ifadet
Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Fyldt mørbrad på kartoffelbund

Skær mørbradeniskiver og server retten med brød. Krydr med salt og peber og kom lidtolie over. Vend mørbraden, når halvdelen af stegetiden er gået
Mørbrad i champignonsauce

Mørbrad i champignonsauce

Smør et ildfastfadmedlidt fedtstof, og kom så baconen heri. Kom stanniol over fadet, hvis retten bliver for mørk
MØRBRAD - RUB - RØDDER

MØRBRAD - RUB - RØDDER

En svinemørbrad kan man altidfinde på et eller andet kreativtmed. Svinemørbraden gnubbes indikrydderiblandingen og lad den stå og trække smag i ca
Mørbradgryde med ovnstegte kartofler

Mørbradgryde med ovnstegte kartofler

Herefter halveres disse og liggesi et ovnfast fad, sammen med en porre iskiver. Jeg har tænkt mig, at vi skal have en gryderet medmørbrad og lidt af de forskellige grøntsager der var i kassen fra Årstidernei onsdags
Tournedos af mørbrad fra ungkvæg

Tournedos af mørbrad fra ungkvæg

Som tilbehørfikvi Hasselbach kartofler, drysset med sesamfrø, og kogte grønne bønner. Ikke stort, men så mørt, at det kan skæres med en smørkniv
Lækre blomkålspandekager

Lækre blomkålspandekager

Vigrillede en mørbradi bacon svøb, fik nye danske kartoflermedbernaise og disse lækre blomkålspandekager til – mums
Porchetta møder saltimbocca. Og så alligevel ikke.

Porchetta møder saltimbocca. Og så alligevel ikke.

Det er resultatet af, at jeg rigtig godt kan lide begge dele, ikke kunne skaffe et svineslag, som ellers skulle bruges til porchetta og at jeg havde en svinemørbradi fryseren, som gerne ville bruges