Svinemørbrad med parmaskinke, salvie med pasta med sprødstegt parmaskinke, rucola, fløde og citron. Kog pastaen aldente, og hæld vandet fra, alt i mens at du steger de resterende skiverskinke på den pande, som mørbraderne nu ikke længere ligger på
For en lille måneds tidsiden besøgte jeg Budapest med min søde far. Det er simpelthen en så dejlig by med masser af ting at se på og ikkemindstvirkelig lækker mad
Kan serveres med kartofler, friskpasta eller hvad man nu synes der passer. Tilsætfløde og friskbasilikum og smag til med flydende kalvebouillon og peber
Sausen er god til rødt kød, men er også fantastisktilpasta, mørbrad og mange andre retter. Champignonskivernetilsættes og når de er svundet indtil det halve tilsættesvinen, som så koger med i et minutstid