Som I kan se, er det jo faktisk bare bagt banan og kakao, så I må ikke forvente den mest revolutionerende smagsoplevelse nogensinde, men hvis en spontan lyst til noget sundt, sødt og lækkert pludselig rammer jer, er de her chokoladebrownies medkun tre ingredienser et alletiders nemt og godt bud på at få stillet netop dén på ingen tid og uden slid
• Kylling, kalkun (uden skin). Perioden lige efter træning er din krop ekstra modtagelig for protein til at genopbygge de brugte muskler med, dette kaldes ” The open window of opportunit”
Jeg ser mange som undgår en masse sunde madvarer (for eksempel rugbrød, fuldkornsboller eller havregryn) som de sagtens kan tåle, og det kan bidrage med unødvendig stress i form af endnu flere ‘forbudte’ fødevarer
Jeg spiser sundt – men ikke kun sundt. Til alle mine måltider forsøger jeg at få en god fordelingen af fedt, protein og kulhydrat, Jeg er bevidst om at forsyne mine muskler medproteiner, og min krop og hjerne med kulhydrat og fedt
Fem flotte gulerødder kan kun være på sin plads. Bogens titel, Herlig og ærlig mad, udspringer af Emma Martinys tilgang til mad – herlig mad lavet på ærlig vis af (med hendes egne ord) hele, sæsonprægede, økologiske råvarer
Det kan være fint at skrue ned for mængden af ren hvedemel i sin mad på grund af blodsukkerpåvirkningen, og fordi mange bliver oppustede af store mængder gluten
Jeg spiser den gerne som tilbehør til aftensmaden, og gemmer da resterne til frokosten dagen efter. stilles på køl efter tilberedning og indtil servering, men den bliver absolut kun bedre af at stå til dagen efter også
Protein. Sommeren er over os og med det varme vejr stiger lysten til is. En lækker sommersnack, er frosne bananstykker overtrukket med mørk chokolade og hakkede nødder
Det vil sige du kan spise dobbelt så meget protein eller kulhydrater for den samme mængde fedt, hvilket er grunden til folk siger ”fedt feder”, men fedt feder ikke
I denne opskrift er det den klassiske gule kylling i karry som har hovedrollen serveret med ris og en lun nordisk inspireret grønkålssalat med hasselnødder og æble
Grillen er rigtig kommet igang og lørdag hyggede vi os med at lave god mad. Den fine lille roastbeef blev brugt til lækker mad lørdag, Roastbeefburger idag og der er faktisk nok til en dag mere
