Rør olie og mælk i dejen og tilsæt æggene et ad gangen. Madmuffins er et rigtig smart koncept. Og du kan både spise dem om aftenen med salat til, du kan tage dem med som frokost eller bare som en snack
Pommes Anna – De ægte franske kartofler. Nu nærmer tiden sig, hvor du ikke længere kan servere nye kartofler, så det er nu der skal hives opskrifter op på kartofler, hvor det er i orden at kartoflerne behandles noget, og ikke bare står i sig selv
Det er helt sikkert ikke noget, man skal spise hver dag, hvis man passer på vægten, men det er comfort food, der smager af kærlighed - og det skal der altså være plads til
Jeg fandt for en uges tid siden en opskrift på pizza, hvor bunden var lavet af kartofler, og da vi i går lå inde med en del kartofler, var det da værd at prøve - også for at forsøge at lave en pizza uden "mel"-bund
Jeg fik lyst til at lave hendes brownie med søde kartofler, men da jeg ikke har noget imod at bruge hverken animalske eller glutenholdige ingredienser har jeg ændret lidt i opskriften
Server krebinetterne med kompot af sødekartoflerog gulerødder og grønkålssalaten. Snit grønkålen fint og vend den med hakket løg, salt, sort peber,citronskal, citronsaft og olivenolie
Skulle der alligevel være nogle tilbage efter aftensmaden, så brug dem i madpakkerne i morgen. Jeg kan godt lide dem medkogtekartofler eller ris og en hollandaisesauce, der er smagt til med citron
Det her er muligvis de bedste pølsehorn, jeg har bagt (og smagt), og så er de heldigvis lavet med gode sager og er perfekte til madpakken eller en hurtig frokost/snack på farten
