Madpandekager med fyld oksekød opskrifter

Madpandekager i fad med oksekød

Madpandekager i fad med oksekød

Det kan fx bruges i Pitabrød medoksekødsfyld. De er fyldtmed skjulte grøntsager, så selv de mest kræsne børn kan komme dem til livs
Grove madpandekager

Grove madpandekager

med hakket oksekød, brunt på pande med noget taco krydderi. Steg pandekagerne på en pande, smurt med lidt olie første gang
Enchiladas med kylling og ost

Enchiladas med kylling og ost

Mine enchiladas består af madpandekagerfyldtmed kylling, majs, bønner, revet ost og krydret tomatsovs, toppet med mere tomatsovs og ost og bagt i ovnen, så de bliver sprøde i kanten, og osten smelter på toppen
Majspandekager

Majspandekager

Derfor er det som oftest også majspandekager jeg laver når vi skal have madpandekager. På billedet er pandekagerne fyldtmed en kødsauce lavet af hakket oksekød, hakkede gulerødder og hakkede porrer og smagt til med sambal oelek og sød mango chutney
Madpandekager med oksekødsfyld

Madpandekager med oksekødsfyld

Dog synes jeg at der er en stor variation i smagen og det ene kan ikke erstatte det andet, så nu skulle jeg lige prøve at få lavet de her hjemmelavede madpandekager
Madpandekager med oksefyld og pomfritter til

Madpandekager med oksefyld og pomfritter til

Uhm, lækre hjemmebagte madpandekagermed krydret oksekød, sprøde grønsager, hjemmelavet dressing. )Iaften smurte jeg en hjemmelavet dressing på pandekagen, og kom lidt friske lækre grønsager på (Salat, agurk og rød peberfrugt), krydret oksekød (salt, peber, paprika, hvidløg, karry) og så liiiige et par klatter dressing mere og så smækkede jeg den anden halvdel af pandekagen ovenpå
Grove madpandekager

Grove madpandekager

  Oksekødet var marineret i en lage i stil med den jeg tidligere har brugt, dog med lidt ændringer. Dem havde jeg ikke lige mod på at gå i gang med i dag

Enchiladas med hytteost og ristet majs

Mexicansk inspireret sprøde madpandekagermed krydret fyld, der smager virkelig godt. Hak tomaterne og drys dem oven på rullerne sammen med osten