-))Pynt med hakkede pistacienødder, mørk chokolade og hindbær. husblas)1 frisk vaniljestangPistacienødder, mørk chokolade og hindbær til pynt. Jeg har brugt MetteBlomsterbergs lave dessert glas, som jeg har købt her Stil glassene straks skråt i køleskabet og lad dem afkøle i mindst 2 timer
Næste gang vil jeg smide nogle blåbær på sammen med jordbærene for at give kagen endnu mere syrligt, og evt nogle pistacie nødder for at kopier MetteBlomsterberg lidt
Kransekagebund (opskriften er MetteBlomsterbergs). Flødebollerne er med mørk chokoladeovertræk, champagneskum og kransekagebund, så de kan fint bruges som alternativ til den klassiske kransekage nytårsaften
Jeg har fået min inspiration til denne opskrift fra MetteBlomsterberg. Citroner generelt er en utrolig god frugt at bruge til desserter, fordi den er med til at give de normale tunge desserter et frisk pust
Så jeg besluttede mig for at lave MetteBlomsterbergs citronpandekager, med en lækker citron/hvidchokoladecreme, pandekager med ingefær, en citronconfit og glaskaramel til pynt
Chokolade og smør smeltes sammen over vandbad. 100 g mørk chokolade, hakket groft. Jeg brugte disse kageringe fra MetteBlomsterberg, men skal bruge 4 ringe hvis man laver 4 portioner. 100 g mørk chokolade, hakket groft
Jeg sprang derfor ud i det, og anvendte den kære MetteBlomsterberg som hjælper, for hvis der er noget hun er en knag til, så er det da vist det der med chokolade og bagværk
Og jeg havde bagt MetteBlomsterbergs æblekage med mazarin, karamel og mandler - MUMS. Desserten var vandbakkelse med flødeskum/råcreme indeni og chokolade på toppen
