Kom olivenolie udover dejen og tryk huller i med fingerne (se noget af Meyers billede højere oppe). Og især når det er sådan et lækkert brød som foccacia
Opskriften er tyvstjålet fra bogen Meyers Bageri, men er så god og nem, at den også skal deles her. at du bruger en god kvalitet mel med højt glutenindhold, som gør, at brødet hæver bedre uden så meget gær
Denne opskrift er inspireret af en opskrift jeg så i et dameblad - da jeg senere kiggede i Claus Meyers Almanak bog, så jeg opskriften mindede utrolig meget om hans Foccasia med ramsløgsalt
Opskriften er tyvstjålet fra bogen Meyers Bageri, men er så god og nem, at den også skal deles her. at du bruger en god kvalitet mel med højt glutenindhold, som gør, at brødet hæver bedre uden så meget gær
