Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad den hæve på køl nattenover. Når de er kølet helt af, kommer smagen til sin ret, og især med en god honning, her serveret i en hævekurv
Tilsæt hvedemelet og saltet samtidig (hvis saltet kommer i direkte kontakt med gæren slår den gæren ihjel og brødet hæver ikke ret godt), og rør dejen sammen til en lind masse, samtidig med at du slår luft ind i dejen (se video)
Det kræver dog, at man er lidt morgenfrisk, da bollerne skal hævenattenover i køleskab. Som jeg lovede i det forrige indlæg, kommer her opskriften de lækreste, koldhævede, morgenboller
Jeg er i forvejen ret vild med tranebær og nødder i morgenboller, så de her er helt klart et hit. De er langtidshævede, hvilket betyder, at du fx laver dem om aftenen og putter dem i ovnen næste morgen
SÅ er der morgenboller. Man skal ikke have fingrene i dejen, den bliver bare rørt med en ske, den laves om aftenen, hæver i køleskab nattenover og sættes så på en bageplade (også med skeer) næste morgen og er klar til bagning
Opskriften er en blanding af morgenboller og pizzadej - jeg er en stor fan af brød der ikke skal æltes, men blot røres sammen og så hæve i lang tid på køl
Lækre koldhævedemorgenboller – lige klar til smør… MUMS. Når ovnen med pladerne er varm, trækkes bagepapir med boller over på de varme plader og bages ca