Og nem at lave (Den del går jeg op i, hi hi). Alle spiste løs af den indiske kalkungryde. Det er rigtig nemt at lave sin squash til flotte spiraler, hvis du har en spiralizer
Jeg glæder mig til at prøve rugbrødsromkugler, indisk daal og hjemmelavet kokosis. Om det så er morgenfest, fest på farten, hverdagsfest eller gourmetfest, som bare er nogle af de kapitler bogen er inddelt i, så er der fokus på glæden ved at lave mad med gode råvarer
Ugens første dag står på indisk inspireret mad, en vegetarisk curry med søde kartofler, kikærter og krydderier – server evt grove ris eller naanbrød til og en klat creme fraiche på toppen
Indisk chicken tikka masala, der har en mild, krydret sovs med masser af tomater og mør kylling. Kender du også det, når man kommer hjem efter en lang dag og derefter skal finde på noget aftensmad
Retten er forholdsvis nem at lave, og så har den en skøn, mild smag fra ingefæren og de varme krydderier samt en cremet konsistens fra de lækre cashewnødder
Raita er en form for indisk tzatziki som smager dejligt frisk på grund af mynten. Det er dejlig, sund, nem og billig mad, og hvad mere kan man ønske sig
Alt sammen lækkert, rimelig nemt at lave og med masser af smag. Vi smutter lige til Indien og skal have en varmende indisk gryderet med linser, kikærter og mørbrad – den har masser af smag og smager lækkert med perlebyg til (eller alternativt kartoffelmos – den er dog ikke medregnet i indkøbslisten)
Nemaftensmad fyldt med grønne proteiner. De er glutenfri, sunde, nemme at lave og smager skønt. I går lavede jeg en indisk linseret til aftensmad - og det smagte bare så godt
Det tager nemlig lidt ekstra tid at sammensætte og lave indkøbsliste. Der er indisk på programmet i dag, nærmere betegnet en varmende indisk gryderet med mørbrad og kikærter serveret med perlebyg
Opskriften på fordej er nem da man blot skal bruge lige dele honning og hvedemel. Jeg er sikker på at vi i november både når at spise indisk linsesuppe, kartoffel og porresuppe, blomkålssuppe og hønsekødssuppe
Indien er et crazy, kaotisk, men samtidig helt igennem fantastisk land. Indisk visum. De fleste hostels sælger også billig mad, og er mere end villige til at give anbefalinger og arrangere ture
En ret så nem, sprød og fyldt med smag. Det er alt fra indisk dahl til spinattærte med hytteost, nudler med halloumi og kylling i cremet cashewnøddesauce
