Nemme boller uden æg og gær opskrifter

Nemme koldhævede gulerodsboller

Nemme koldhævede gulerodsboller

Og det er faktisk slet ikke besværligt eller tidskrævende. For mig er der ikke meget, der slår friskbagte boller om morgenen
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

I sommer fandt jeg ud af at man kan lave verdens nemmeste is med kondenseret mælk og siden da har jeg alid haft en dåse kondenseret mælk i skabet
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Jeg kan helt vildt godt lide blommer i madeira og da jeg også elsker portvin har jeg fundet på denne nemme opskrift til marcipan med svesker i portvin (se billede på opskriften til juledadelkugler)
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Ville egentlig gerne selv lave pandekagerne, men så forsvinder det nemmeog hurtige ved retten ligesom lidt
De kolde(re) dages (nemme) kyllingesuppe – når efteråret falder på

De kolde(re) dages (nemme) kyllingesuppe – når efteråret falder på

Jeg bagte nogle helt fantastiske, hvis jeg selv skal sige det, og det skal jeg, boller med rodfrugtpuré til, og sikke et festmåltid af den slags, som de gamle kogekoner serverede i underetagen af de fornemme herregårde i tidernes morgen
Spinatboller med mandler

Spinatboller med mandler

Bollerne er koldhævede og super nemme at lave. Men nu er jeg tilbage med en opskrift på nogle lækre boller, som jeg bagte og havde med til de skriftlige eksamener for et par uger siden
ITALIENSKE CAFE BURGERBOLLER

ITALIENSKE CAFE BURGERBOLLER

Nemme at lave og smager bare så meget bedre end købeboller. Burgerboller med durum og italiensk fuldkornshvedemel
Glutenfri skyrboller med gulerod

Glutenfri skyrboller med gulerod

Men det er ikke det bedste – de er simpelthen så nemmeog hurtige at lave. De mætter meget, kan fryses ned, skal ikke hæve, er perfekte til madpakken, kan spises udenpålægog holder sig friske og svampede længe, hvis de opbevares på køl
Opskrift på millionbøf

Opskrift på millionbøf

Jeg har planer om at fylde fryseren med flere gode retter som er nemme lige at varme op de dage, hvor man ikke har tid eller lyst til at stå i køkkenet
Varmrøget laksesalat

Varmrøget laksesalat

Så kan jeg virkelig anbefale denne super nemme varmrøget laksesalat. Jeg spiser den på ristet rugbrød, men du kan også sagtens komme den i sprøde boller som disse ciabattaboller, koldhævede boller med birkes eller rugbrødsboller med rosiner og kerner med fx agurk og spinatblade – og så er den ellers klar til madpakken