Så i dag har jeg lavet mine første æg muffins, og de blev bedre end jeg havde forventet. Derudover fik jeg også købt en masse beholdere, der vil passe perfekt som madkasser - yay
De er super nemme at lave og mange af ingredienserne havde jeg allerede liggende. Disse muffins er fyldt med fuldkorn og fibre - perfekt som en god snack, når blodsukkeret er lidt lavt
Det blev til en omgang super nemmeog velsmagende cookies som er rigtig gode at have med på farten, da de ikke bliver bløde ligesom traditionelle småkager, men bevarer deres lidt seje konsistens lidt ala amerikanske cookies
Alle ingredienserne skal være tilgængelige ognemme at få fat i – uanset hvor i landet man bor. Prøv ogsånogle af mine andre lækre opskrifter – hvis du kan lide små hjemmelavede medaljer med creme og jordbær så synes du sikkert også at simple muffins med æble og kanelremonce er lækre
De er nemme, smager fantastisk, og lige nu kan du få dejlige aromaæbler til at bruge i dem. lige inden du får gæster hvis du står og skal lave en hurtig, men lækker, ting til kaffen
