Oksegrydesteg uden ben i ovn opskrifter

Simret oksegrydesteg på italiensk

Simret oksegrydesteg på italiensk

Italienerne kan noget med kødstykker ikraftig tomatsovs. Kød, der simrer længe med tomat, løg, hvidløg, laurbærblade og rosmarin, der giver en dejlig smag til kødet og ikkemindsttil sovsen
Oksegryde á la Gullash

Oksegryde á la Gullash

En stor stegegryden varmes op, hvorefter oksegrydestegen brunes i smør på begge sidder. oksegrydesteg ca
Oksegrydesteg med pasta og gremolata

Oksegrydesteg med pasta og gremolata

Frisk pasta, gremolata og frisk revet parmesanKødet brunes ilidt smør og de pressede hvidløg. Derefter tilsættes resten af ingredienserne, dog ikke fløden, som først skal i når retten er lige ved at være færdig
Udskæring - Okse Tykkam

Udskæring - Okse Tykkam

Tykkammen er det vivil kalde en NakkefiletGrisen. Udskæringen starter lige efter Halskødet og slutter lige før den marmoreret filet
Oksegryde m. tilbehør

Oksegryde m. tilbehør

Oksegrydesteg m. Inden kødet er stegt færdigt kan man lave nogle ovnstegte grøntsager og dampe et bundt asparges

Oksegrydesteg á la mormor

saucejævnerTilbehør. Syltede asier eller agurker. 1 -1 ½ kg oksegrydesteg. 25 g smør eller stegeolie. 3 løg, pillet og skåret i både

Oksegrydesteg

Smør tilbruning. revet ingefær. Frisketimianstænger. 1,2 kg oksegrydesteg. 1 almindeligt løg. 2 hvidløg. 1/2 dl madlavningsfløde. majsstivelse rørt op med 1 dl vand

Oksegrydesteg med rosmarinsauce

Server med groft brød, ris eller nye kartofler til. flydende honning.   1 oksegrydesteg. 2 dl rødvin. 3-4 kvisterosmarin. 1 fed knust hvidløg. 200 g cherrytomater i halve

Braiseret oksegrydesteg med syltede tranebær

Braiseretoksegrydesteg med syltede tranebær og vinterurter. Hvidløg. knoldselleri. 700 g oksegrydesteg. 1/2 bundt persille. 1 1/2 l hønsebouillon. 1/2 dl olivenolie

Ugens madplan uge 7

Oksegrydesteg (tyksteg) m. Vinterferie for nogen, almindelig arbejdsuge for os på Fyn – og for os i det hele taget, vi har vist haft hvad der tilkom os i år