Italienerne kan noget med kødstykker ikraftig tomatsovs. Kød, der simrer længe med tomat, løg, hvidløg, laurbærblade og rosmarin, der giver en dejlig smag til kødet og ikkemindsttil sovsen
Frisk pasta, gremolata og frisk revet parmesanKødet brunes ilidt smør og de pressede hvidløg. Derefter tilsættes resten af ingredienserne, dog ikke fløden, som først skal i når retten er lige ved at være færdig
Server med groft brød, ris eller nye kartofler til. flydende honning. 1 oksegrydesteg. 2 dl rødvin. 3-4 kvisterosmarin. 1 fed knust hvidløg. 200 g cherrytomater i halve
Oksegrydesteg (tyksteg) m. Vinterferie for nogen, almindelig arbejdsuge for os på Fyn – og for os i det hele taget, vi har vist haft hvad der tilkom os i år