De optøede fileter tørres, og fetablandingen rulles indifisken, - rullen bindes med en tandstik. Kartoflerne vaskes grundigt og skæres over i både og anbringesi en bradepande
Pangasius med flamberet champignonsauce, purløgskartofler og asparges. Anden slags fiskvillesikkert også kunne anvendes – så hedder den bare ikkerødfiskiovn – men vi er blevet glade for rødfiskenfordi den ikke smager kraftigt af fisk, så derfor kan ungerne også lide den
Der er pangasius på tilbudi denne uge, så det er ugens fisk herhjemme. Det er bøffer bagt iovnen med pesto, ost og bacon, det kommer visttil at koste ipoint
Pangasius med flamberet champignonsauce, purløgskartofler og asparges. Selvfølgelig kan anden slags fisk bruges til denne ret, men rødspætte har bare en helt speciel smag, så derfor har vi valgt den