Poussin stegt opskrifter

Poussin vs mynte & chokolade 70%

Poussin vs mynte & chokolade 70%

Sprødstegt bryst og lår af poussin. Poussin & grønne asparges. Poussin - Grønne asparges - Serrano skinke - Mørk chokolade
Poussin vs mynte & chokolade 70%

Poussin vs mynte & chokolade 70%

Sprødstegt bryst og lår af poussin. Poussin & grønne asparges. Poussin - Grønne asparges - Serrano skinke - Mørk chokolade

Tilberedning af kylling

Som lovet lidt om tilberedningen af Kylling, perlehøne og poussin/coqulet. Husk stegt fjerkræ er bedst lige fra ovn, da den bliver lidt tør dagen derpå

Menu fra min fødselsdag 2012

Stegtpoussin på kikærter, karameliserede jordskokker, blå kartofler og sauce af vanilje og koriander

Menu fra min fødselsdag 2012

Stegtpoussin på kikærter, karameliserede jordskokker, blå kartofler og sauce af vanilje og koriander