Blend havregryn til mel og bland med quiona, æg, salt, Fiberhusk og skyr. Posted on maj 19, 2015 by Anna Warrington in Brød, Morgenmad, Nye opskrifter, Snacks, Top 20 opskrifter. 10 min at smække sammen hvis du har en rest quinoa liggende i køleskabet
Majsmel smager rigtig godt og giver en god struktur til brød også selvom man bruger det lidt mere fintmalede majsmel, hvilket er den slags majsmel jeg bruger i denne her opskrift
Rør kogt quinoa, mel, æg, krydderier og vand sammen, til du har en konsistens á la grød. Bunden har en konsistens som blinis, som derfor ikke minder om det stykke ristede brød, der normalt anvendes til bruschetta
Linser/quinoa. Mel (rismel, boghvedemel, mandelmel). Glutenfri rugbrød/brød. Da der desværre er gluten i bulgur og perlebyg, som oftest kan pifte en salat op og mætte mere, er et alternativ at tilføje quinoa eller linser til din salat
kogt quinoa. Problemet med glutenfri mel-typer er at de ikke er særligt fiberholdige, så det er vigtigt, synes jeg, at tilsætte ekstra fibre og så bliver glutenfrit brød hurtigt tørt, så man skal virkelig passe på, at dejen ikke er for tør
Tilsæt den valgte slags mel samt tamari. Det er en klassisk “plat de menage” på marokkansk, hvor der ofte er krydderier som knust chili , spidskommen og tørrede krydderurter på bordet sammen med olie til at dyppe brødet – eller måske frikadellerne – i
Men heldigvis havde jeg planlagt at lave en god portion bananbomber til fryseren og der erstattede jeg quinoaen med boghveden og det blev super godt, da boghveden giver en dejlig luftig konsistens til bagværk
Bland mandle/solsikke- og hørfrømel med quinoa og boghvedemel. Et dejligt brød uden hvedemel. Kværn mandler, solsikkekerner og hørfrø til mel (hakke så fint som muligt på din foodprocesser)