Røgetlaks skal akkompagneres af en sødmefuld hvidvin med god syre. Er I er mange – som i stor fest – så skær brødet – og laksen – ud i endnu mindre stykker, stik en pind i, og servér dem sammen med andre pindemadder som en lille appetitvækker
Smør tortillaerne med et tyndt lag rygeost – fordel spinat og laks. Rør Mayonaise og creme fraiche sammen – dryp på – riv citronskal over – krydr med salt og peber
Vi serverede den med en dejlig lille overraskelse på bunden af tallerkenen - nemlig lidt røgetlaks. Hæld den varme suppe oven på laksen, og server med lidt rygeost i hver portion
Lakserullemed et "moderne" touchHovedret. Ikke desto mindre, så tænker jeg, at der nok er mange derude, som har det ligesom min mand - og med efterårets komme, er det også OK, at retterne bliver lidt mere tunge i weekenden
