En enkelt og lækker frokost ret på oksekødsrester. 50g oksekød. Snit løg og hvidløg fint og svits i lidt olie på en lille pande ø15cm, tilsæt oksekød og majs og svits det godt igennem. 50g oksekød
Det smagte dejligt og det er en god måde, at få brugt resterneaf en steg på. I dag var der nogle lækre rester, så det var nu ret nemt at servere lækre snackretter på sådan en hel almindelig regnfuld og kedelig mandag
Skær de overskydende resteraf peberfrugt i fine små stykker og vend i farsen. Da vi kigger rigtig meget på kalorier for tiden, er denne opskrift en rigtig god slanke opskrift hvor der er masser af energi og lav fedtprocent
Brug resterne. At millionbøf er hakket oksekød og løg i brun sovs og at kødsovs består af samme ingredienser, men at der her kan kommes lidt af hvert i – majs, pølser, bacon, svampe, tomat osv
Nu ligger vi begge to på langs herhjemme på sofaen og spiser lidt af weekendens dessert-rester. Herefter køres de resterende grøntsager også i foodprocessoren, og tilsættes til gryden med løgene
Portionen er stor, men rester kan fryses. Der er mere og mindre komplicerede udgaver, og her kommer en ukompliceret og hurtig version, som kan laves spontant, når fyret er gået ud i løbet af dagen, når man kommer hjem til et koldt hus, fryser og vil have hot hot varm mad
Ugens sidste dag står på rester og tøm køleskabet. En thai beef salad fyldt med lækre ting som lynstegt oksekød, mango, grønt, koriander, peanuts og den bedste dressing til at toppe det hele af
