Server med de kogte grøntsager, eventuel en frisk salat og kartofler. For leden fik vi en hel kylling, som vi kogte i vand med en masse grøntsager og lidt salt
Der er nemlig hvidvin i marinaden, som kartoflerne og de andre ingredienser ligger og trækker i. Rødvinssaucen kommer vi ganske enkelt ikke uden om, når vi taler om rettermed spiritus, øl eller vin
Server til salater, wraps eller andre retter. Sprøde forårsruller med et lækkert fyld af søde kartofler og røde linser, serveret med en cremet tahindressing
Nogle bruger kogtekartofler, når de laver kartoffelæggekage. Og det er endda nemmere, for her kan du se, om retten har fået nok, det er lidt svært med det blødkogte æg, hvor du er nødt til at slå hul på skallen, før du er helt sikker
En af de retter, som jeg ofte laver på rester er frittata. Fordi jeg altid laver frittata på rester, som fx kogtekartofler, grøntsager og en stump pølse, så er det en hurtig genvej til aftensmaden
Laks har tilligemed sæson hele året. Hvad du ønsker at servere til er naturligvis op til dig, men jeg serverer asparges, hollandaisesauce og små, kogtekartofler til
Mørbradgryde er faktisk en af Danmarks allermest populære gryderetter. Svensk pølseret fra Sverige – nej, svensk pølseret er pæredansk, og man ved ikke helt hvorfra navnet stammer – altså pølseret er jo nemt nok, det er jo en ret med pølser i, men hvor Sverige kommer ind i billedet, det er ikke rigtig til at sige med sikkerhed
Tunfrikadellerne er velsmagende og nemmere at få i ungerne end mange andre rettermed fisk. Jeg kan godt lide dem medkogtekartofler eller ris og en hollandaisesauce, der er smagt til med citron
Eller rettere sagt det gider jeg ikke i dag. I aften serveres "haren" med kartoffel/grøntsagsmos da det er Oskars favorit, mens der mere traditionelt serveres almindelig kogtekartofler
Kalvefrikasséen serveres medkogtekartofler og syltede rødbeder. Kødet bliver så mørt, at du kan tygge det med øjenbrynene eller øjenvipperne, eller hvad det nu hedder
