Vi prøver også at komme med en forklaring på, hvorfor retterne hedder, som de gør. Så kan du komme med svaret på, hvorfor eksempelvis svensk pølseret hedder ’svensk’, når den er pæredansk, næste gang du serverer retten
Skær rødløget itern, pres hvidløget, tag bladene af oreganostilkene og kom det hele op i en skål sammen med hakket oksekød, paprika, tørret oregano, havremel, æg, salt, peber og vand
En af mine absolutte livretter er lasagne, og du kan allerede finde flere forskelligeopskrifter på bloggen med alt fra den traditionelle lasagne, en vegetariskversionmedhokkaido, spinat og hytteost, en nem lasagne med laks, asparges og dild, en fjerde med laks, spinat og ricotta eller en femte og lidt mere utraditionelversionmedaubergine, spinat og mozzarella
kokosmælk, fiskesauce, østerssauce og curry paste som ingredienserimitbasiskøkken - og de bliverflittigt brugt tilthairetter både i den lette og lidt mere kompliceret ende
Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindeligethailandske køkken, så er de forårsrullerne, som flere andre retter, blevet en fast del af thai køkkenet
Dels fordi jeg synes, at gullasch skal simre, og dels fordi jeg synes, det er lidt synd og skam at bruge den skønne mørbrad til gullasch, når nu den kan bruges til så mange andre lækre retter
Det mærkelige er, at de retter jeg har fået under dette navn, sjældent har været de samme. WikiKogebogen har også en udgave af jægergryde medoksekøditern, pancetta og choritzopølser samt grøntsager og krydderier, men hvorfor skulle det være en jægergryde
Boller i karry er en af de retter, som mange familier laver på deres helt egen måde. Server boller i karry med kogte ris og drysset medfintsnittet forårsløg og æbletern
Det hakkede oksekødtilføjestil den store gryde og røres godt. Græskaret rengøres og skæres itern, hvorefter det kommes i en lille gryde medolie og en smule vand