Retter til kold buffet opskrifter

Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat

Kold kartoffelsalat – uanset dressing – bliver ofte serveret til frikadeller eller pølser, hvilket det egner sig fortrinligt til, men du kan sagtens servere det til andre retter også – f
SMÅ PIKANTE WRAPS

SMÅ PIKANTE WRAPS

Ikke altid til lige delt begejstring hos mine mandlige kolleger, selvom jeg nu vælger at tro, at det er kærligt ment, når de øffer over de lækre grønne retter de også kan vælge i mellem
Quinoasalat med mango og lime/soja dressing

Quinoasalat med mango og lime/soja dressing

Qionoa er en kornart, som kan erstatte ris i de fleste retter. Denne salat fungere helt perfekt til aftensmaden - kylling, laks, grillmad eller buffet - og smager fantastisk dagen efter i madpakken

Vinterferie

a grill mad på spyd, flatbrød og mange sammenkogte gryderetter. Efter ørkenræs er vi her på vej til Beduin teltet, hvor vi fik buffet af lokale madspecialitetter bl
Hollandsk mad...anden del.

Hollandsk mad...anden del.

  Således flere hollandske retter som f. Det er en meget mættende ret og velegnet til en kold vinterdag
Aftenstemning fra morgenstunden

Aftenstemning fra morgenstunden

Retter der, når jeg sidder her og skriver, får min mund til at løbe i vand. de fleste retter og en stor kurv med boller

Juleaften

et kæmpeudvalg på de imponerende buffeter og masser af eksotiske retter og frugter. Alle disse retter er en kombination af to familiers traditioner og Peters jul,

Pip på dåse med kartoffelsalat

Marineret kartoffelsalat og stegt kuller En frisk kartoffelsalat, som også vil være super lækker til andre stegte retter eller til grillmad

Pastasalat med stegte courgetter

Så glad at flere af hans retter ville sejle i olie, hvis ikke jeg trak noget fra. Jeg fik simpelt hen aldrig taget et foto af den færdige ret, så det eneste billede, jeg har, er et foto af en overfyldt tallerken med lidt af hvert, hvor pastasalaten ses til højre…

Sandwich med røget ørred

Vil du gerne leve sundere, men kan du ikke undvære alle de der gode retter, du plejer at servere. Sandwichene kan kommes i madpakken, serveres som natmad eller bruges til en buffet

Maskeret blomkål

Velegnet til stegte retter, som frikadeller, medister, fisk og lignende. Og så smager kombinationen af blomkål, rejesauce og dild jo bare pragtfuld, men den er trods alt lidt for hverdagsagtig at servere som en fødselsdagsmenu, med mindre det er buffet, så kunne vi faktisk godt finde på at lave denne som en af retterne