Risotto uden vin opskrifter

Risotto med Kylling og Svampe

Risotto med Kylling og Svampe

hvidvinseddike. En lidt utraditionel risotto, der er nem at lave og smager dejligt. Vend kylling og grøntsager i risene og tilsæt friskost og vineddike
Risotto med ærter og grillet kylling

Risotto med ærter og grillet kylling

Sådan gør du Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Mos salatosten og vend den i risottoen sammen med ærter, tranebær, salt og peber
Risotto med timian og citron

Risotto med timian og citron

Til arrangementet i parmesanostens tegn på La Trattoria Del Bosco i sidste uge, som du kan læse mere om her, kiggede jeg kokken Mario Copetti over skulderen, da han lavede en risotto med timian og citron
Ærte risotto med stegt torsk

Ærte risotto med stegt torsk

Når de er lidt gennemsigtige så på med hvidvin der næsten skal koges væk. Jeg har frygtet risotto. En ærte risotto med stegt torsk
Risotto med fisk og safran

Risotto med fisk og safran

Risotto med fisk og safran. Antal personer. 4 personer. Forberedelsestid. 20 minutter. Tilberedningstid. 30 minutter
Risotto med portobellosvampe, rejer og ærter

Risotto med portobellosvampe, rejer og ærter

Herefter tilsættes hvidvinen lidt ad gangen efterhånden som den fordamper. En af min kærestes hofretter er heldigvis en af mine livretter, nemlig en risotto med portobellosvampe, rejer og ærter
Risotto med fennikel og seafood

Risotto med fennikel og seafood

Jeg skal desuden ærligt indrømme at jeg aldrig har prøvet at arbejde med eller smage fennikel. Startede med blot at hælde boullion ved, og da halvdelen af det var brugt begyndte jeg også med hvidvinen
Risotto med ærter,spinat og bacon

Risotto med ærter,spinat og bacon

Hak løg og hvidløg fint og svits i en sauterpande med lidt olivenolie, dernæst svitses bacon af og risotto risene kommes ved suger noget af olien og fedtet til sig inden hvidvin tilsættes og koges næsten helt væk
Risotto med grønne asparges

Risotto med grønne asparges

Resultatet blev (selvfølgelig) ikke helt kaloriefri, men en total lækker risotto med asparges. 300 g risottoris. 1 dl hvidvin. 2) Tilsæt risene til løgene og lad dem sautere lidt med, hvorefter hvidvin tilsættes og koges ind i risene. 9) Hak kørvelen og kom den i risottoen. 10) Smag til med salt og cidereddike og anret risottoen. 1 dl hvidvin
Risotto

Risotto

Tilsæt ris, vand, bouillon og hvidvin og lad retten simre under omrøring til risene næsten har absorberet al væsken