Rodfrugter i fad med hakket kød opskrifter

Bankekød med rodfrugter

Bankekød med rodfrugter

Bland grønsagerne og læg dem sammen med laurbærblade og øl i en stor bradepande eller et ovnfast fad - gerne en stor stegeso
Lasagne med rødder

Lasagne med rødder

Skræl gulerødder og rodfrugter og skær dem iskiver. Læg lagvis lasagneplader, kødsauce og bechamelsauce i et smurt ovnfast fad
Gratin med rødbeder og kartofler

Gratin med rødbeder og kartofler

Det er stadigtid for rodfrugter, vinterens gode grønsager. grønsagsmassen kommes ifadet. Et ovnfast fad smøres og
Vegetarisk shepherds pie

Vegetarisk shepherds pie

Man kan sagtens bruge andre grønsager til saucen, ligesom man kan lave mos med andre rodfrugter end kartofler og selleri
Appelsinmarineret kalkun med grønsager i ovn

Appelsinmarineret kalkun med grønsager i ovn

Appelsin sammen medrodfrugter og kalkun er en rigtig god blanding. Appelsinsmagengiverlidtfriskhedtil de mere bastante rodfrugter og kalkunen blev ikke tør, som jeg havde frygtet
Squash-lasagne

Squash-lasagne

Minipizzaermedrodfrugter. Først lavede jeg kødsaucen, hvor jeg, udover oksekød og tomatsauce, rev nogle af sæsonens rodfrugteri
‘Scoresalat’ med sennepsbøffer

‘Scoresalat’ med sennepsbøffer

Den såkaldte kendte ‘scoresalat’ er en af minefavoritter, da jeg synes de rodfrugter, kartofler, oliven og feta er en helt perfekt kombination

Svinekam på italiensk

Levergryde med mos af rodfrugter. Læg dem i et ovnfast fad, og drys med salt og peber. Det hele i et fad – næsten – og så passer det faktisksig selv, til maden skal serveres