Sommerlig salatmed varmrøget laks, nye kartofler & sund(ere) mormordressing. Denne fine salat lavede jeg i sidste uge, inden jeg lå på badeværelsesgulvet med en nyresten vel at mærke
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Og sådan fortsætter man med at tilføre mere væde, indtil kernerne er kogt godt. Jeg stod for en forret medsalat og laks samt tilbehør til hovedretten, som min mor lavede
Skulle du – mod forventning – have laks til overs efter dette lækre måltid er indtaget, kan det spises på et stykke ristet brød, bruges i en sandwich eller salat, eller du kan anvende den i kedgeree (anglo-indisk for rodsammen) – bare husk at fjerne eventuelle citronskiver først
Kom tomat - , den kogte pasta samt sojabønnerne i, og vend igen. Kartoffelroulade med røget laks og avocadocreme serveret med denne pasta/soja salat (klik på billede og kom direkte til opskriften)
Jeg kan også anbefale bønne spaghettien med en lækker tomatsovs eller blandet i en frisk salat. Ovenfor har jeg bare kogt det efter anvisningen, stegt en stykke frisk laks på panden og toppet min spaghetti med hytteost, agurk, tomat og avocado
Server med det samme, gerne med en sprød salat til. Tag gryden af varmen, når den sidste bouillon er kogt ind, og bygottoen har den konsistens, du kan lide
Serveres medsalat. kogt vendes den i gryden sammen medlaksestrimler. Selvom vejret (absolut) ikke er særlig sommeragtigt, kan man jo godt spise en gang sommeragtig pasta medlaks, blomkål og frisk spinat
