Salat med laks og avocado opskrifter

Salat med bagt laks og spidskål

Salat med bagt laks og spidskål

Halver avocadoen, skær kødet fri af skrællen, skær avocadoen i både og så i tern. Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salatenmed hakket persille eller tangdrys
Bagt laks med gulerødder og salat

Bagt laks med gulerødder og salat

Salaten består af ruccola, tomater, avocadoog solsikkekerner i olie/balsamico dressing. Gulerødderne er bagt i et andet fad med olie, knust hvidløg, salt og masser af sort peber
Perlespelt med røget laks, avocado, æble og feta

Perlespelt med røget laks, avocado, æble og feta

Du kan også undlade laksog servere salaten til kylling, fisk eller kød. Da jeg boede hos mine forældre, fik vi tit perlespelt, fordi det er en super måde at få tømt køleskabet og lave en salat/tilbehør af al grønt, frugt, nødder og lignende, der gemmer sig i skabene

Stegt laks med spaghetti af sorte bønner

Jeg kan også anbefale bønne spaghettien med en lækker tomatsovs eller blandet i en frisk salat. Ovenfor har jeg bare kogt det efter anvisningen, stegt en stykke frisk laks på panden og toppet min spaghetti med hytteost, agurk, tomat ogavocado
Tacos med Laks og Majssalsa

Tacos med Laks og Majssalsa

Server tacoskallerne fyldt medsalat, avocado, majssalsa oglaks. salatblade. Skær avocadoen i skiver. Skær laksen i tern og krydr med salt og chili