Halver avocadoen, skær kødet fri af skrællen, skær avocadoen i både og så i tern. Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salatenmed hakket persille eller tangdrys
Salaten består af ruccola, tomater, avocadoog solsikkekerner i olie/balsamico dressing. Gulerødderne er bagt i et andet fad med olie, knust hvidløg, salt og masser af sort peber
Du kan også undlade laksog servere salaten til kylling, fisk eller kød. Da jeg boede hos mine forældre, fik vi tit perlespelt, fordi det er en super måde at få tømt køleskabet og lave en salat/tilbehør af al grønt, frugt, nødder og lignende, der gemmer sig i skabene
Salatmed røget laks, saftig vandmelon, cremedeavocadoer, rødløg, frisk mynte og sort sesam. Fordel dem på en tallerken sammen medlaks i små stykker, stykker af avocado samt rødløgsringe
Jeg kan også anbefale bønne spaghettien med en lækker tomatsovs eller blandet i en frisk salat. Ovenfor har jeg bare kogt det efter anvisningen, stegt en stykke frisk laks på panden og toppet min spaghetti med hytteost, agurk, tomat ogavocado
friske ærter, blegselleri, grønkål, frisk salat, spidskål - men hav altid avocadomed i suppen. avocadoen i blenderen, blend til en glat konsistens og smag til med salt, peber og måske lidt honning
Ogmedsalat mener jeg ikke blot den traditionelle kedelige iceberg med tomat, agurk og lidt skyrdressing på toppen serveret med et stykke koldt kyllingebryst