Salater fra italien opskrifter

Ovnbagt spidskål med smag af Italien

-) De kan bruges på mange måder – rå i salater, vendt. Men i dag er det den hvide spidskål jeg har brugt og den har fået en topping, der bringer tankerne til Italien

Anne Naturglad

3 skønne salater

Hæld vandet fra og rist dem enten på en tør pande eller i ovnen. Til selve menuen havde jeg lade mig inspirere af vores ferie til Italien

Fru Millas Cupcakes

ugens menu uge 32 – mums, madpakke!

Opskrifterne spænder over alt fra det gode brød over smørepålæg, frikadeller, postejer, supper og salater til søde mellemmåltider

Kødfri fredag

Traditionel pesto med basilikum – pesto alla genovese

Og så kan pesto også bruges i salater, f. Pesto alla genovese er oprindeligt en egnsret fra Ligurien, men den grønne sovs spises og produceres i stort omfang også langt ud over Italiens grænser

Min mands italienske køkken

Brandade med salat og trøffelolie

Fordel skalotteløg over salaterne. Det er en ret der spises I Portugal, Spanien, Syd Frankrig og Italien

Marie Melchior

PANZANELLA - ITALIENSK BRØDSALAT

fået en del salater. Jeg har holdt en god lang sommerferie fra bloggen. En af dem er denne Panzanella, som er en lækker og frisk italiensk brødsalat

Mit livs kogebog...

Mit 2016 i (mad)billeder..

Her boede vi på et slot nord for Rom, hvor vi lavede en masse skønne grønne salater, spiste masser af frisk squash fra slottets køkkenhave og lavede hjemmelavede pizzaer i pizzaovn

Englerod

Italiensk salat

Og det er også kun min fortolkning, på de skønne italienskesalater jeg fik serveret i Italien i efteråret

Masser af kager

salat med nye kartofler og asparges

i Italien, og jeg har købt disse med hjem fra Balkan. salater 600 g. salat med nye kartofler og asparges

Kødfri fredag

ugens menu uge 33 2014 – danske tomater og italiensk bondepizza

Bønnerne er også fine i blandede salater med dressinger, der indeholder chili og/eller ingefær/hvidløg/hakkede kapers

Kødfri fredag

Pasta bianca – pasta med fennikel og løg

I Italien bruges den runde fennikel gerne rå i salater. Gem lidt af den grønne top fra fenniklen til at komme på toppen af retten inden den serveres

Henrik Koudahl

ugens menu uge 17 2014 – tag med til smukke Persien

Her er derfor forslag til nogle anderledes dips, der både kan spises med brød eller kiks – og bruges som dressinger til salater

Kødfri fredag

ugens menue uge 42 2013 – en italiensk klassiker

De er nemme at lave og giver et dejligt pift til fx salater og sammenkogte retter. livret fraItalien. saltsyltede citroner fra Marokko

Kødfri fredag

Oliven, oliven og atter olivenbrød

Oliven spises på de fleste salater, de placeres på toppen af tzatzikien, spises som meze(lille enkel forret) til ouzoen(som også laves i store mængder på Lesbos), der spises oliventapanade og derudover bages oliven også ind i brød

Mad og have